» کوکوی سبزیجات

مواد لازم: (برای 4 نفر)

1-نخود فرنگی : 100 گرم

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر میوه‌ای با پودینگ وانیلی در لیوان

2-هویج : 1 عدد متوسط

3-سیب زمینی : 2 عدد متوسط

4-جعفری خرد شده : 2 قاشق غذا خوری

5-سیر : یک الی 2 حبه

6-زرد چوبه : به مقدار لازم

7-نمک و فلفل : به مقدار لازم

8- آویشن : نصف قاشق چای خوری

9-تخم مرغ : 2عدد

طرز تهیه:

مطلب مرتبط آنک بی‌باده کند جان مرا مست کجاست

ابتدا ظرفی را پر از آب کرده روی حرارت قرار میدهیم تا جوش آید سپس نخود فرنگی ها و سیب زمینی ها و هویج را در آن میریزیم تا خوب آب پز شوند سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و با رنده درشت ، رنده میکینیم و هویج را با رنده ریز همینطور نخود فرنگی ها و سیر را . سپس جعفری ،زردچوبه ،نمک و فلفل و آویشن را به سایر مواد اضافه کرده و تخم مرغ هارا روی آنها میشکانیم و به مدت چند دقیقه مواد را ورز میدهیم تا خوب مخلوط شوند. تابه ای را روی درجه ی ملایم قرار داده و مقداری روغن داخل آن میریزیم سپس میتوانید مواد را با قاشق غذا خوری به صورت دایره های کوچک درون تابه بریزید و یا کل مواد را به صورت یکجا داخل تابه بریزید. بعد از گذشت مدت 20 دقیقه مواد را برگردانید تا به مدت 20 دقیقه ی دیگر طرف دیگر نیز حرارت ببیند. بعد از گذشت مدتهای گفته شده کوکوی سبزیجات شما آماده است.نوش جان!

تگ ها : کوکو کوکوی سبزیجات

۰ نظر / ۴۲۶ بازدید