مواد لازم برای 4 نفر :
1-سینه مرغ : دو عدد
2-پیاز : یک عدد
3- قارچ : 5 عدد
4-فلفل دلمه ای قرمز : یک عدد
5-پاپریکا : به مقدار لازم
6-آویشن : به مقدار لازم
7-فلفل قرمز : به مقدار لازم
8-نمک : به مقدار لازم
9-سیر : دو حبه
10-بروکلی : چند تکه
11- نان مکزیکی (تاکو) : 4 عدد
12-جعفری خرد شده : 2قاشق غذا خوری
13- کاهو : یک عدد کوچک
طرز تهیه اول :
ابتدا فیله مرغ را به تکه های بزرگ مسطتیل شکل تقسیم میکنیم و به آن نمک و فلفل ،آویشن و پاپریکا اضافه کرده و خوب هم میزنیم و مرغ هارا گریل میکنیم تا خوب بپزند سپس پیاز و فلفل دلمه ای به همراه بروکلی را به تکه های بزرگ برش میدهیم . یک عدد از نان هارا برداشته ابتدا برگی از کاهو روی آن قرار داده سپس دو قطعه از مرغ و در نهایت بروکلی ،پیاز و فلفل دلمه ای را روی مرغ ها میریزیم .تاکو آماده میل کردن میباشد.
طرز تهیه دوم :
مرغ ها را به تکه های کوچک مربع شکل تقسیم کرده و به همراه قارچ و فلفل دلمه و پیاز و سیر خرد شده بخار پز میکنید (فراموش نکنید که به آنها نمک و فلفل، پاپریکا و آویشن بزنید) و همه ی مواد را داخل نان تاکو ریخته و روی آن پیاز خرد شده خام و جعفری خرد شده بریزید. تاکو آماده است! شما میتوانید در تاکوی خود از آواکادو ،تربچه ،پیازچه و گوجه خام استفاده کنید و در کنار غذا از لیمو ترش برای طمع دار کردن بهره ببرید. نوش جان!