وبلاگ آشپزی ، غذا و تغذیه
» سوپ مرغ با سبزیجات فصلی
مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ با سبزیجات فصلی برای 4 نفر مناسب برای کودکان زیر 1 سال و افرادی که دارای فشار خون بالا هستند:
2 قاشق غذاخوری روغن
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاست4 سینه مرغ
2 هویج متوسط
1 سیب زمینی بزرگ
3 فنجان آب
2 قاشق غذاخوری کره
4 قاشق غذاخوری آرد
طرزتهیه:
مرغ ها را در یک قابلمه متوسط تفت دهید. 3 فنجان آب روی آن بیفزایید تا خوب جوش آید.
بعد از جوش جوجه ها را بردارید. آب مرغ را کنار بگذارید.
مرغ را نگینی خرد کنید.
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
روغن را درون یک قابلمه متوسط بریزید. هویج و سیب زمینی را روی آن بگذارید و سرخ کنید تا نرم شود.
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر میوهای با پودینگ وانیلی در لیوانبا اضافه کردن کره و آرد به سبزیجات بو داده ، برشته کردن را ادامه دهید.
سپس آب مرغی را که جدا کرده اید اضافه کنید. در این مرحله ، مراقب باشید که کم کم اضافه و مخلوط کنید.
سپس مرغ آب پز را به آن اضافه کنید و مدتی آن را بجوشانید.
وقتی همه سبزیجات خوب نرم شدند ، آنها را از اجاق گاز بردارید و روی آن فلفل سیاه بپاشید و داغ سرو کنید.
در صورت تمایل می توانید پیاز را در آخرین مرحله یا انواع فلفل را در مرحله پخت و پز اضافه کنید.
شما میتوانید علاوه بر هویج و سیب زمینی از انواع سبزیجات فلصی از قبیل جعفری، بروکلی، کدو سبزو... استفاده نمایید.
ترجمه شده از سایت : yemek.com
