وبلاگ آشپزی ، غذا و تغذیه
» سوپ عدس زرد سرشار از آهن
مواد لازم برای دستور العمل سوپ عدس زرد برای 6 نفر مناسب برای بانوان :
1 فنجان عدس زرد
مطلب مرتبط
طرز پخت برنج باسماتی با میوه‌های خشک1 عدد پیاز بزرگ
2 میخک سیر
1 عدد سیب زمینی کوچک
6 فنجان آب سبزیجات
2 عدد جوانه ساقه کرفس
1 قاشق چایخوری زردچوبه
1 قاشق چایخوری نمک (قابل کاهش یا افزایش است)
1 قاشق چایخوری فلفل سفید
2 قاشق غذاخوری روغن
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت1 قاشق غذاخوری کره
1 عدد برگ بو
طرز تهیه :
پیاز را خرد کرده ، سیر را ریز خرد کنید ، ساقه های کرفس را به زیبایی برش داده و سیب زمینی را به مکعب های کوچک برش دهید.
روغن را در یک قابلمه گرم کنید ، پیاز را اضافه کنید. سرخ کنید تا پیازها کمی نرم شوند.
کره و سیر را اضافه کرده و سرخ کردن را ادامه دهید.
وقتی سیر و پیاز خوب نرم شدند ، ساقه های کرفس ، سیب زمینی و عدس را اضافه کنید و آنها را به صورت باهم مخلوط کنید.
6 فنجان آب سبزیجات داغ را اضافه کنید.
نمک ، فلفل ، برگ بو و زردچوبه را به مخلوط در حال جوشیدن اضافه کنید.
برای مدت زمان 20 تا 30 دقیقه بپزید تا عدس ها و سیب زمینی ها به خوبی نرم شوند.
پس از اطمینان از پختن همه مواد ، برگ بو را خارج کنید و سایر مواد را از مخلوط کن عبور دهید.
سپس میتوانید با پاشیدن سبزیجات تازه خرد شده آن را سرو کنید و از سوپ عدس خود لذت ببرید.
ترجمه شده از سایت : pinterest.com
