وبلاگ آشپزی ، غذا و تغذیه
» کیک آتشفشان عشق مخصوص ولنتاین
مواد لازم برای دستور العمل کیک آتشفشان عشق برای 7 نفر :
2 عدد کیک اسفنجی آماده شکلاتی (یا ساده مطابق میل)
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتنبرای کرم داخلی:
1 فنجان شیر سرد
1 بسته خامه شیرین
1 لیوان شکلات
1 عدد موز متوسط
1 بسته بیسکویت پتیبورکاکائویی
برای خیساندن کیک:
1/2 لیوان شیر
برای روی کیک:
1 بسته سس میوه جنگلی
طرز تهیه :
ابتدا سس میوه را همانطور که بر روی بسته گفته است آماده کرده و بپزید. سپس بگذارید یک طرف خنک شود.
در یک کاسه 1 بسته خامه و 1 فنجان شیر سرد با هم زن دستی هم بزنید تا غلیظ شود.
بیسکویت های پتیبور را با دست خرد کرده و آنها را درون خامه و شیر هم زده شده مخلوط کنید. موز را به صورت حلقه ای خرد کنید و درون آن را بریزید.
سپس شکلات را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
یکی از کیک های اسفنجی آماده شده را بگیرید و آن را روی ظرف سرو قرار دهید. همه را با شیر خیس کنید.
کرم هم زده شده را در بالای پایه کیک پخش کنید و فضایی را در اطراف لبه ها بگذارید تا یک شکل بالا ایجاد شود.
پایه دیگر کیک اسفنجی را به 8 قطعه مساوی تقسیم کنید. با این وجود از 7 قسمت استفاده خواهیم کرد.
هر برش مثلثی را که از کیک اسفنجی برش داده اید ، در اطراف مخلوط خامه ای قرار دهید بطوری که وسط کیک اسفنجی فضایی خالی بماند.
به آرامی سس میوه جنگلی را که آماده کرده اید در فضای میانه بریزید. سس در شکافهای بین برش ها جاری می شود.
اگر می خواهید چند ساعت آن را در یخچال نگه دارید ، فوراً آن را سرو نکنید.
در نهایت میتوانید روی کیک را با انار ، توت فرنگی ، تمشک ، شاتوت ویا انواع مغز بپوشانید.
ترجمه از سایت : yemek.com
