بازدید سایت خود را میلیونی کنید

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» سوپ پیاز درمان انواع عفونت

سوپ پیاز درمان انواع عفونت

مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز مناسب برای 5 نفر :


5 عدد پیاز متوسط


2 میخک سیر


50 گرم کره


1 قاشق غذاخوری روغن زیتون


2 قاشق غذاخوری آرد


6 فنجان آبگوشت داغ


1 عدد برگ بو


1 عدد جوانه آویشن تازه


1/2 قاشق چایخوری نمک


1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه


5 قطعه نان (ترجیحاً نان باگت)


3/4 فنجان پنیر چدار قدیمی رنده شده


طرز تهیه :


پیازها ، ماده اصلی سوپ را به اندازه دلخواه خرد کنید. سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.


کره و روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز خرد شده ، سیر ، برگ بو و آویشن تازه را اضافه کرده و شروع به سرخ کردن روی حرارت کم کنید.


پیازها را که کم کم رنگ می گیرند ، روی حرارت کم به مدت 25-30 دقیقه گرم کنید.


وقتی پیازها خوب نرم شدند ، آتش را کمی بلند کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید تا رنگ آنها طلایی تر شود. برگ بو سرخ شده و آویشن تازه ، که عطر آنها در غذا رها شده ، از قابلمه جدا کنید.


آرد را اضافه کرده و با پیاز تفت دادن را شروع کنید تا بو بگیرد و رنگش روشن شود. بلافاصله آبگوشت داغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ، سپس بگذارید جوش بیاید. آن را به مدت 15-20 دقیقه با نمک و فلفل سیاه بپزانید.


یک تکه نان را که قرار است در بالای سوپ قرار دهید را در کاسه های مخصوص حرارت قرار دهید و روی آنها پنیر چدار رنده شده بپاشید.


در فر از قبل گرم شده 200 درجه بپزید تا پنیر ذوب شود و به آرامی قهوه ای شود. سپس سوپ را داخل کاسه بریزید و روی هر کاسه تکه ای از نان را قرار دهید و گرم سرو کنید.


همچنین شما میتوانید به جای پنیر چدار ، از هر نوع پنیری با بافت چرب استفاده کنید و با اضافه کردن پیاز یا جعفری سوپ ها را سرو کنید.


ترجمه شده از سایت neoldu.com



بازدید سایت خود را میلیونی کنید
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


ثبت رپورتاژ آگهی {انتشار محتوای تبلیغاتی} بازدید بالا ثبت رپورتاژ آگهی {انتشار محتوای تبلیغاتی} بازدید بالا مشاهده