» طرز تهیه شیرینی آقا گردک

طرز تهیه یه شیرینی خوشمزه بدون دردسر و نیاز به فر رو براتون میزارم اولین بار که خودم چشمم به اسمش خورد تو ذهنم همش یه مرد چاق میومد تا این که طرز تهیشو پیدا کردم و درستش کردم طرز تهیه رو میزارم که شما هم درست کنید و ازش لذت ببرید.

اين شيريني بسيار ترد و لذيذ يكي از شيريني هاي سنتي ايراني مي باشد.

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابی

مواد لازم:

آرد؛ در حدی که خمیر به دست نچسبه

آب؛ یک دوم پیمانه

روغن مایع ؛ یک پیمانه

پودر هل ؛ یک قاشق چایخوری

روغن ؛ مقداری برای سرخ کردن

پودر شکر؛ به مقدار لازم برای روی شیرینی

پودر پسته؛ مقداری برای تزیین

طرز تهیه:

آب، روغن، پودر هل رو با هم مخلوط میکنیم. بعد آرد و کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر شل نباشه و به دست هم نچسبه. حالا مقداری از خمیر برمیداریم و گرد میکنیم. روی الک خمیر رو به شکل نوار لوله ای باز میکنیم. دور انگشت به صورت حلقه درمیاریم.

همه رو به همین ترتیب آماده و روشو با کیسه فریزر میپوشونیم تا نیم ساعتی استراحت کنه. در روغنی که خیلی خوب داغ شده قرار میدیم تا طلایی رنگ بشه. روی دستمال آشپزخونه میذاریم تا روغن اضافی شون گرفته بشه.

بعد از اینکه خوب خنک شدند در پودر شکر میغلتونیم و بعد در ظرف مورد نظرمون میچینیم.

نکته:

اين شيريني را مي توانيد در ظرف دربسته در محيط خنك يا يخچال به مدت يك ماه نگهداري كنيد. دماي محيط نبايد گرم باشد چون احتمال كپك زدن شيريني وجود دارد.